胡麻ステーキライス
現代の日本人に不足しがちなのが、カルシウムや鉄、亜鉛などのミネラルです。
これらを多く含んでいるというのも、大きな特徴の一つです。
カルシウムは、骨や歯の形成に役立つというだけでなく、体内で酸素呼吸や、人体のあらゆる働きに重要な関係があります。
また、ごまにしかない極微量ミネラル、セサミンれています。
香りと味わいの豊かなステーキライス
香りと味わいの豊かなステーキライスの料理に関するバリエーション豊かなコンテンツをご紹介して参りたいと思います。
たとえば、ステーキライスにかけても、格段においしい料理が食べられます。
料理の際、塩コショウした牛ロースステーキを準備し、にんにくは薄切りにしておきます。
サラダ油を熱し、にんにくを炒めて取り出し、そこへ肉を入れ、ワインと醤油をからませ、フライパンから取り出して一口大に切っておきます。
そのままのフライパンにご飯を入れて炒め、塩・こしょう・醤油で味を整え、肉とにんにくを戻して出来上がりです。
最後に、クレソンを乗せて盛り付け、いった金ごまを大さじ3杯加えて出来あがりです。
最後に金ごまを加えることで、とても香りと味わいの豊かなステーキライスに生まれ変わります。