【胸肉】に関する知恵袋
【質問】
胸肉の知恵袋についてだが、ちょっとちょっと！スーパーで買った鶏ササミを生食ってやばいでしょ！上記内容について、知恵袋にて下記のような回答がＢＡとなっておりましたが、信用した人が食中毒になっては手遅れなので急きょ投稿しましたおせっかいかも知れませんが、有識者の皆さんどう思います？こんなＢＡ考えられない！知恵袋はこれが原因で食中毒が発生したらどうするんでしょういか？http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1459334299牛のイチボ等の刺身（ユッケ）でさえ、生食専用のまな板や殺菌を十分にした包丁を使い、無菌状態で加工したのち店頭に並べています。胡麻料理が教えてくることは、それを、パックの鶏ササミを生で食すって考えられません。普通の加熱が必要な生のもも肉や胸肉と同じまな板に開けて、パックに詰めて店頭に出しているのに・・・鶏肉はサルモネラ菌がいっぱいです。恐ろしくて生なんて考えられません。細菌は色合いなんかで判断できるわけないでしょ！「生食用」と書いている以外は基本的には生食は出来ません、後は自己責任です。胸肉の知恵袋に考察を加えると、胡麻料理について考えると、皆さん、間違ってもスーパーのパックのササミを生で食べないでくださ～い
【解答】
元肉屋ですが生食用は牛肉でも細心の注意が必要です。スーパーの鶏肉を生で食べても大丈夫か質問する方もどうかしてると思いますね…
